Fazer uma escolha para a comida do seu bebê pode ser um pouco preocupante para os novos pais. Depois de ter dado cereais, você pode incorporar vegetais como alimentos sólidos. Legumes amarelo-laranja é uma boa escolha para o seu bebê, porque eles são fáceis de digerir. Batata doce é uma excelente escolha para comida de bebê. É nutritivo e tem consistência macia. Por isso, é fácil amassar e forçá-los e, como são doces, os bebês vão gostar do sabor. Ele contém boa quantidade de beta-caroteno, vitamina B6 e vitamina C também.
Os benefícios da batata doce para o bebê
As batatas doces são uma excelente escolha para comida de bebê. Eles são bons a gosto, bem como muito nutritivo para o bebê. Além dos nutrientes mencionados acima, eles também contêm potássio, cálcio, vitamina E e folato. 58 legumes foram classificados com base na percentagem total de 6 nutrientes como - vitamina A e C, folato, ferro, cobre, cálcio e fibra pelo Carta de Saúde da Ação Nutricional. Batata-doce liderou a lista com 582 pontos, que é mais de 100 pontos em relação ao segundo classificado - Cenoura.
Como introduzir a batata doce ao bebê
Introduzir novos alimentos para bebês é um processo longo e os pais precisarão de muita paciência. Um bebê pode não aceitar todos os alimentos imediatamente e definitivamente vai levar tempo para realmente gostar da comida. Se o seu bebê não aceitar imediatamente a batata doce, tente novamente após alguns dias e nunca force a alimentação do bebê. Também pode ser possível que o bebê nunca goste de batata-doce. Se você já introduziu alguma comida para bebês e eles gostaram, por exemplo, o molho de maçã, você pode misturá-lo com batata-doce e, em seguida, alimentar o bebê.
Os pais devem tomar cuidado para que as batatas doces sejam bem cozidas e macias, tensas e mole ao dar ao bebê. Isso é para garantir que quaisquer riscos de asfixia sejam evitados. Os bebês devem ser alimentados em posição sentada e não quando estiverem correndo por aí.
Como fazer comida de batata doce
Purê de batata doce para bebê
Para o bebê: 6 meses +
Ingredientes:
- 1 batata-doce (Você pode escolher batatas-doces de cor mais escura que tenham maior teor de beta-caroteno.)
- 1 xícara de água / leite materno / fórmula para bebês
Instruções:
1. Limpe a batata-doce completamente e faça o piercing com uma faca afiada.
2. Asse por cerca de 50 minutos em forno pré-aquecido a 425 ° F ou até ficar macio.
3. Após esfriar, descasque e coloque no liquidificador ou processador de alimentos.
4. Adicione a água / leite materno / fórmula para fazer um purê e ajuste a consistência.
Você pode ferver, ferver ou assar a batata-doce também.
Sopa de batata doce para bebê
Para o bebê: 8 meses +
Ingredientes:
- 1 & ½ xícara de batata-doce cozida
- 1 colher de sopa de farinha
- 1 colher de sopa de manteiga (sem sal)
- 1 xícara de caldo de frango ou vegetal
- 1/4 colher de chá de pasta de gengibre
- 1/8 colher de chá de canela e noz-moscada em pó
- 1 xícara de leite
Instruções:
1. Aqueça a manteiga em uma panela e adicione a farinha para fazer o roux colorido caramelo.
2. Adicione o caldo e leve para ferver.
3. Deixe ferver e adicione as batatas doces, canela, noz-moscada e gengibre.
4. Cozinhe por 5 minutos e deixe esfriar.
5. Purê no liquidificador ou processador de alimentos, retorne à panela e acrescente o leite.
6. Adicione sal a gosto e a sopa está pronta.
Batata Doce e Purê de Abóbora
Para o bebê: 6 meses +
Ingredientes:
- ½ ou 1 abóbora, pequena, descascada, sem sementes e picada em cubos de 1 polegada
- 1 Colher de Sopa. azeite
- 1 batata-doce, descascada e picada em cubos de 1 polegada
- 2 colheres de sopa. agua
- Alguma quantidade de fórmula ou leite materno
Instruções:
1. Pegue uma assadeira e coloque um grande pedaço de papel sobre ela. Coloque os pedaços picados de abóbora e batata-doce no papel alumínio. No topo dos legumes, regue a água e o azeite. Cubra com outro pedaço de papel alumínio e dobre as bordas para selá-lo por todos os lados. Asse em forno pré-aquecido (400 ° F) por aproximadamente 30 minutos ou até que os legumes estejam cozidos.
2. Deixe esfriar os legumes cozidos e coloque no liquidificador. Misture para formar um purê suave. Use fórmula ou leite materno para ajustar a consistência.
3. Você também pode congelar o purê em porções individuais. Antes de usar, descongele por 1-2 horas e adicione leite ou fórmula e calor. Deixe esfriar antes de dar ao bebê.
Purê de batata doce e branco
Para o bebê: 8 meses +
Ingredientes:
- 1 batata-doce, descascada e picada
- 1 batata branca, descascada e picada
- 1 dente de alho picado finamente ou picado
- 1/8º xícara de manteiga sem sal
- ¼ xícara de leite materno ou fórmula
- 2 oz queijo cheddar, ralado
- Uma pitada de pimenta preta moída na hora
Instruções:
1. Coloque os legumes picados em uma panela e adicione água. Coloque a panela no fogo e leve para ferver. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos sem tampa.
2. Escorra o excesso de água e coloque os legumes cozidos em uma tigela. Misture os ingredientes restantes, exceto o queijo e amasse.
3. Coloque o conteúdo em uma assadeira, cubra com queijo e asse em forno pré-aquecido (350 ° F) por aproximadamente 30 minutos.
Alimentos bons para misturar com batata-doce
Introduzir um novo alimento para os bebês pode ser difícil. Pode ser combinado com algum outro alimento para o qual o bebê já desenvolveu um sabor. Existem alguns alimentos que combinam bem com batata-doce e podem ser usados juntos ao alimentar o bebê. Alguns desses alimentos são:
- Cereal de bebê feito de aveia, arroz ou cevada
- Frutas como maçãs, pêssegos e peras
- Legumes como cenoura, feijão, pastinaca, ervilha, abóbora, abobrinha e abóbora
- Arroz integral, quinoa, lentilhas e até produtos não vegetarianos como frango, carne bovina e suína
- Também pode ser misturado com iogurte e dado ao bebê.
Assista ao vídeo para saber como preparar uma deliciosa papinha de batata-doce com frango e damasco:
