Posso comer marisco enquanto grávida? - Novo centro infantil

Peixe e marisco em geral são preenchidos com muitos nutrientes maravilhosos. Estes incluem cálcio, proteína, vitaminas A, D e complexo B, bem como ácidos graxos ômega-3. Frutos do mar também passa a ser uma boa fonte de minerais, como ferro, iodo, zinco e selênio. Mesmo com todos esses nutrientes maravilhosos, o peixe pode ser um alimento prejudicial e existem vários tipos de frutos do mar que não são seguros para comer, especialmente quando estão grávidas. Hoje, temos uma visão detalhada sobre os tipos de frutos do mar que você deve comer durante a gravidez e aqueles que você precisa evitar. Nós também damos as orientações que você precisa seguir quando se trata de comer frutos do mar enquanto espera e amamentando.

Posso comer marisco enquanto grávida?

Sim, é seguro comer certos tipos de frutos do mar durante a gravidez. O marisco é uma excelente fonte de nutrientes, como mencionado acima. No entanto, deve ser consumido com moderação, porque existem contaminantes encontrados em frutos do mar que as mulheres grávidas devem ser cautelosos. Embora nem todos os tipos de peixe sejam perigosos, outros contêm substâncias nocivas.

Os produtos químicos que foram ligados a frutos do mar incluem pesticidas, PCBs, dioxinas (embora em pequena escala) e mercúrio. Quando você consome alimentos do mar, especialmente aqueles com mercúrio em grandes quantidades, isso pode afetar seu filho. Mercúrio tem sido associado ao desenvolvimento infantil deficiente. O contaminante pode ser prejudicial para o sistema nervoso do bebê e pode afetar o desenvolvimento do cérebro da criança.

Peixes como peixes-telha, cavala, espadarte, tubarões e outros grandes peixes predadores são conhecidos por terem altos níveis de mercúrio. O mercúrio encontrado em frutos do mar é considerado seguro para a maioria dos adultos, mas as mulheres grávidas devem ter cuidado com esses alimentos. Se você comer esses peixes consistentemente, é possível ter um acúmulo de mercúrio na corrente sanguínea. Por sua vez, isso pode prejudicar o desenvolvimento do feto.

Quanta marisco é permitido durante a gravidez?

De acordo com Diretrizes Dietéticas de 2010 para os americanos, as mulheres grávidas não devem comer mais de 12 onças de frutos do mar, o que equivale a 340 gramas de frutos do mar por semana. Este é o limite semanal e a Food and Drug Administration (FDA), juntamente com a Agência de Proteção Ambiental (EP), parecem concordar com estas diretrizes. Isso é o equivalente a duas refeições médias de frutos do mar. No entanto, alguns pesquisadores têm uma visão diferente sobre essa recomendação, pois um estudo não encontrou efeitos negativos decorrentes de uma grande ingestão de frutos do mar em mulheres grávidas. É sempre melhor errar do lado da cautela.

Quais frutos do mar são seguros para comer durante a gravidez?

Quando você descobre perguntas: posso comer frutos do mar durante a gravidez e quanto de frutos do mar é permitido durante a gravidez. Você pode querer saber: quais frutos do mar são seguros para comer durante a gravidez. Existem vários tipos de frutos do mar que você pode comer durante a gravidez. Eles contêm grandes quantidades de ácidos graxos ômega-3 e têm um teor relativamente baixo de mercúrio. Eles incluem:

• Cavala do Atlântico e do Pacífico
• arenque
• Salmão
• Sardinhas
• Anchovas
• Truta
• Pollock
• Camarão
• Peixe-gato
• Atum claro enlatado

Anotações importantes

• Limite a sua ingestão de atum e atum voador para apenas 170 gramas por semana.
• Só coma peixe que tenha sido bem cozido. Você pode identificar facilmente peixes bem cozidos. Por exemplo: as lagostas e os camarões ficam vermelhos e a carne tem uma aparência perolada opaca. As vieiras também ficam opacas, mas são firmes e leitosas quando cozidas. O ideal é que o peixe seja cozido a 145ºF (63ºC) e, quando cozido adequadamente, você notará a aparência opaca e a consistência escamosa. Quando bem cozidos, as cascas de ostras, mexilhões e amêijoas se abrirão. Se as conchas não se abrem, não as coma.

Qual Seafood é inseguro para comer durante a gravidez?

Sabe-se que peixes grandes e predadores têm alto teor de mercúrio, portanto você pode querer evitá-los.

• Tipos de peixe que você precisa evitar de comer incluem: tubarão, peixe-espada, cavala ou telha.
• Evite frutos do mar não cozidos, pois você pode ingerir vírus e bactérias nocivas. Estes incluem frutos do mar, sashimi e sushi, bem como frutos do mar refrigerados rotulados como estilo jerky, defumado, defumado ou nova.
• Você deve evitar comer crustáceos crus durante a gravidez. Bons exemplos de peixe para evitar são mexilhões e ostras. As chances são altas de que o marisco possa estar contaminado e causar intoxicação alimentar.

Níveis de Mercúrio em Peixes Diferentes

Conhecer os níveis de mercúrio em diferentes tipos de peixe e se são ou não seguros para comer e quanto comer durante a gravidez pode garantir uma melhor saúde de você e do seu bebê. Confira a seguinte tabela para diretrizes claras: