Seu corpo precisa de energia para o funcionamento diário e uma das principais fontes de energia para o seu corpo é açúcar ou glicose. O corpo produz um hormônio chamado insulina para manter uma quantidade equilibrada de açúcar no sangue e transformar esse açúcar em energia. No entanto, os hormônios da gravidez trabalham contra os efeitos da insulina, de modo que o corpo precisa produzir mais para utilizar o açúcar no sangue.
Diabetes gestacional resulta quando seu corpo não está produzindo as quantidades necessárias de insulina. Isso pode levar a níveis elevados de açúcar no sangue que podem prejudicar o seu bebê. Para manter os níveis saudáveis de açúcar no sangue, você precisa de uma combinação de um plano de dieta adequado e exercícios regulares. Cerca de 90% das mulheres com diabetes gestacional usam essa estratégia para controlar o açúcar no sangue. Leia para saber o que você deve e não deve comer em uma dieta de diabetes gestacional.
Dieta do Diabetes Gestacional
O melhor método para melhorar sua dieta é certificar-se de incluir uma variedade de alimentos nele. Uma boa maneira de garantir isso é saber ler os rótulos dos alimentos. Consultar esses rótulos quando você está fazendo compras pode ajudá-lo a tomar decisões saudáveis em relação à sua dieta. Também é uma boa idéia procurar aconselhamento do seu médico ou nutricionista se você estiver em uma dieta especial ou se for vegetariano.
Diretriz Geral para Dieta do Diabetes Gestacional
Como regra geral, sua dieta deve incluir quantidades moderadas de gorduras e proteínas. Sua dieta também deve fornecer quantidades razoáveis de carboidratos através de uma variedade de alimentos, como frutas e legumes, bem como pão, cereais, arroz e macarrão. Além disso, você deve evitar alimentos que contenham altos níveis de açúcar, como sucos de frutas, refrigerantes e doces.
1. Trabalhe com o seu nutricionista para obter um plano de dieta
O seu médico ou parteira aconselhá-lo-á a verificar os seus níveis de ingestão de calorias se estiver acima do peso antes da gravidez. Normalmente, eles também sugerem 30 minutos de exercícios moderados todos os dias, como caminhar ou nadar.
Flutuações acentuadas nos níveis de açúcar no sangue podem ser uma causa de alarme, consulte o seu médico sobre isso. O médico pode, por sua vez, encaminhá-lo a um nutricionista, ou você pode pedir para ser encaminhado para um mesmo. O nutricionista pode ajudar a elaborar um plano especial de dieta para diabetes gestacional para suas necessidades. O plano de dieta especial pode fornecer orientações sobre os tipos de alimentos que você deve comer e quais alimentos você deve evitar. Além disso, o plano de dieta irá orientá-lo sobre as quantidades de alimentos que você precisa tomar e a frequência das refeições.
2. Tenha um bom café da manhã
O índice glicêmico (IG) mede a velocidade com que a glicose é liberada na corrente sanguínea depois que você consome alimentos. Um café da manhã saudável pode ajudar a regular os níveis de açúcar na corrente sanguínea durante toda a manhã e alimentos com baixo IG no café da manhã são a melhor maneira de começar o dia.
O papa de aveia pode ser uma boa escolha porque libera energia lenta e uniformemente. Você também pode experimentar cereais integrais e pão com pequenas porções de alimentos ricos em proteínas, como ovo cozido ou iogurte; esses alimentos são pobres em gordura. No entanto, evite alimentos com alto índice glicêmico, como cereais revestidos com açúcar ou doces, porque eles aumentam os níveis de açúcar no sangue.
3. Coma alimentos ricos em fibras
Faça com que alimentos ricos em fibras façam parte de sua dieta diária. Isso garantirá que os níveis de açúcar no sangue não aumentem após as refeições, porque os alimentos ricos em fibras costumam ter um baixo IG.
Alimentos ricos em fibras incluem frutas e legumes frescos, pães integrais e cereais, bem como ervilhas secas, feijões ou leguminosas. Tente incluir pelo menos cinco porções de frutas e vegetais em sua dieta diária, tornando-os parte de suas várias refeições e lanches.
4. Limite de gorduras saturadas
As mulheres gestacionais devem reduzir sua ingestão de gorduras saturadas. Use azeite ou óleo de girassol para cozinhar e saladas. Tente grelhar alimentos em vez de fritar sua refeição e comer alimentos ricos em gorduras insaturadas, como sementes e nozes. Além disso, apare a gordura das carnes antes de cozinhar e limite o uso da manteiga ou substitua-a por uma pasta com alto teor de gorduras poli-insaturadas.
5. Evitar Açúcar Comida e Bebida
Alimentos e bebidas como sucos de frutas, refrigerantes, sobremesas e doces contêm altos níveis de açúcar e devem ser evitados na dieta gestacional. Tais açúcares simples são facilmente e rapidamente absorvidos pelo seu corpo, resultando em altos níveis de açúcar no sangue.
Se você tem que beber sucos, o que você pode fazer é diluir os sucos de frutas com água. Três partes de água com uma parte de suco de frutas, uma vez por dia, são aceitáveis. A melhor opção será água ou bebidas sem açúcar, como polpas ou bebidas com sabor.
6. Cuidado com carboidratos e amidos
Carboidratos são convertidos em açúcar dentro do corpo e são uma importante fonte de energia, o que significa que eles compõem uma grande parte da sua ingestão calórica diária; eles podem aumentar os níveis de açúcar no sangue com bastante facilidade.
Para manter os níveis estáveis de açúcar no sangue, o consumo de carboidratos deve ser distribuído uniformemente ao longo do dia. As mulheres gestacionais devem optar por carboidratos que são ricos em fibras, porque estes são mais nutritivos e digeridos lentamente. Alimentos como pão integral e cereais integrais, arroz integral e massas, bem como vegetais ricos em amido, como milho ou batata, devem estar no topo da sua lista.
7. Tenha Alimentos Proteicos Corretamente
Uma dieta saudável para diabetes gestacional será incompleta sem proteína. Alimentos ricos em proteínas são geralmente ricos em vitamina B, que podem ajudar a prevenir defeitos congênitos. Mulheres com diabetes gestacional requerem de duas a três porções de proteínas todos os dias. Boas fontes de proteína para pacientes com diabetes gestacional incluem carnes magras, ovos, feijões e nozes. A ingestão adequada de proteínas envolve a ingestão de dois a três dos seguintes itens diariamente: 3 oz. de carne cozida, um ovo, meia xícara de feijão, uma onça de nozes ou duas colheres de sopa de manteiga de noz.
8. Coma uma variedade de frutas e legumes
Frutas e verduras contêm nutrientes essenciais para a mãe e o bebê, por isso, é recomendável a ingestão de uma grande variedade de frutas e vegetais pelos nutricionistas. Para frutas, coma uma a três porções diárias, mas coma apenas uma porção de cada vez. Uma fruta de tamanho médio ou meia xícara de fruta picada será composta por uma única porção. Evite frutas em xaropes e sucos de frutas, pois elas elevarão os níveis de açúcar no sangue.
Três a cinco porções de vegetais são recomendadas para a ingestão diária. Tente comer mais vegetais verde-escuros ou amarelos e lembre-se que uma única porção de vegetais é igual a uma xícara de vegetais folhosos, ¾ xícara de suco de vegetais ou meia xícara de vegetais picados.
9. Tenha somente produtos lácteos com baixo teor de gordura ou sem gordura
Os produtos lácteos são uma fonte essencial de cálcio para mulheres grávidas. Pacientes com diabetes gestacional devem incluir quatro porções de laticínios em sua dieta diária. Produtos lácteos sem gordura ou com baixo teor de gordura são recomendados para mulheres com diabetes gestacional. Tente não beber mais do que um copo de leite de cada vez ou os seus níveis de açúcar no sangue aumentarão. Uma única porção de laticínios é igual a uma xícara de leite ou iogurte ou 1,5 onça de queijo.
Escolhas alimentares saudáveis para a dieta gestacional do diabetes:
