O refluxo ácido é uma condição que ocorre quando sucos digestivos ácidos saem do estômago e voltam para o esôfago. A condição está relacionada à DRGE (doença do refluxo gastroesofágico), que é a forma mais grave desse problema gástrico. O refluxo ácido é caracterizado por uma sensação de queimação na garganta ou no peito.
Muitas pessoas pensam que o refluxo ácido é causado pela ingestão de alimentos com alta acidez, enquanto na verdade o oposto é verdadeiro. Má digestão e baixo ácido do estômago são os principais culpados. Embora você não consiga temperar os sintomas instantaneamente mudando sua dieta, isso ajuda a fazer uma mudança significativa com o tempo. Abaixo estão alguns dos alimentos que você deve incluir em sua dieta de refluxo ácido.
Qual é a dieta ideal de refluxo ácido? Fazer e não fazer
A melhor maneira de lidar com o refluxo ácido é gerenciar sua dieta. É fácil projetar e seguir uma dieta que previna e reduz os sintomas dessa condição. Você pode comer todos os grupos alimentares básicos, incluindo legumes, cereais, laticínios, frutas e carnes com apenas algumas limitações.
Aqui está uma diretriz:
- Lacticínios - Para produtos lácteos, você deve ir com leite desnatado, 1% e 2% de leite desnatado e iogurte sem gordura ou com baixo teor de gordura. Evite leite com chocolate e leite integral.
- Legumes - Evite o estilo cremoso ou legumes e tomates fritos.
- Frutas - Você pode comer a maioria das frutas além de variedades cítricas, como abacaxi, grapefruit e laranjas.
- Grãos e Pães - Apenas coma pães e grãos com baixo teor de gordura. Evite aqueles feitos com leite integral.
- Carne - Carnes com baixo teor de gordura, peru, peixe, frango são boas para ir. Evite bacon, pele de frango / gordura, carnes gordas, salsichas e carnes frias.
- Óleos e gorduras - Evite todas as gorduras e óleos vegetais e animais
- Sobremesas e Doces - Evite chocolate e todos os desertos que contenham gorduras e óleos.
- Bebidas - Evite café, álcool, refrigerantes e a maioria dos chás. Você só deve consumir bebidas que não contenham cafeína ou hortelã, sucos e água.
- Sopas - Utilize apenas sopas com baixo teor de gordura ou sem gordura. Evite sopas de carne, frango, creme ou leite.
Super alimentos para refluxo ácido
Aveia
Farinha de aveia é um ótimo complemento para o seu café da manhã ou lanche dia. É ao mesmo tempo enchimento e refluxo amigável. Você também pode comer aveia instantânea com passas, pois a aveia ajuda a absorver a acidez das passas.
Gengibre
Gengibre é uma das melhores adições à sua dieta, se você sofre de refluxo ácido. No entanto, você deve usá-lo com moderação. Ao longo da história, o gengibre tem sido usado para tratar condições gastrointestinais e como um antiinflamatório. Você pode cortá-lo, cortá-lo ou raspá-lo com um ralador e adicioná-lo à sua comida ou smoothies. Você também pode fazer gengibre mastiga ou chá de gengibre. As possibilidades são infinitas.
Babosa
Este agente de cura natural é uma ótima solução para o refluxo ácido. Enquanto você pode encontrar aloe vera como uma planta viva, também está disponível em forma líquida ou folhas. Você pode encontrá-lo em lojas de alimentos saudáveis e mantimentos. Use-o para engrossar suas receitas ou líquidos congelados. Pode não ter bom gosto por conta própria, mas é um complemento bastante eficaz para a sua dieta de refluxo ácido.
Salada
Salada deve ser um grampo na sua dieta quando você tem refluxo ácido. No entanto, você deve evitar cebolas, tomates, molhos de alto teor de gordura e queijo. Se você deve adicionar curativos ácidos ou gordurosos, certifique-se de não exceder uma colher de sopa.
Banana
Com um pH de 5, as bananas são um excelente lanche para pessoas com refluxo ácido. As bananas são particularmente boas para o seu sistema digestivo. Ele aumenta a secreção de muco no estômago, o que ajuda a proteger as paredes intestinais do ácido gástrico. No entanto, em algumas pessoas a condição piora depois de comer bananas.
Melão
Melão tem um pH de 6,1, o que o torna um complemento perfeito para a sua dieta. No entanto, há uma chance marginal de que você pode experimentar sintomas aumentados. Se fizer isso, evite completamente o melão.
Funcho
Quando ocorre o refluxo ácido, considere a adição de erva-doce em seu chá. Adicione dois tsps. de sementes de funcho e um pouco de mel em uma caneca de água fervente. Coe o chá e deixe descansar por cerca de meia hora. Tome isso para acalmar seu estômago. Você pode refrigerar e depois aquecer quando precisar tirar um pouco. Você também pode mastigar algumas sementes de erva-doce para ajudar a manter o refluxo sob controle e manter seu hálito fresco. Você também pode adicioná-lo aos seus pratos de salada e frango.
Peru e Frango
Ferver, grelhar, assar ou refogar aves de capoeira para acalmar o refluxo ácido. Certifique-se de remover a pele, pois contém muita gordura.
Peixe e frutos do mar
Lagosta, camarão, marisco e peixe selvagem são um ótimo complemento para a sua dieta de refluxo ácido. Você nunca deve fritar para evitar a gordura. Asse grill ou sauté para desfrutar de uma deliciosa refeição que ajudará com refluxo ácido.
Verdes e Raízes
Espargos, couve-flor, brócolis e feijão verde são excelentes para lidar com o refluxo ácido. Você não precisa ficar com isso. Você pode basicamente adicionar qualquer verduras ou vegetais de raiz à sua dieta para aliviar o refluxo ácido.
Aipo
O aipo é um inibidor de apetite e uma boa fonte de volumoso. Tem um alto teor de água e não tem calorias. Mais importante ainda, é ótimo para pessoas com refluxo ácido.
Salsinha
Esta erva medicinal tem sido usada por centenas de anos como uma solução para indigestão e refluxo ácido. Você pode usar a salsa crespa e salsa de folhas planas para fazer um excelente enfeite e tempero.
Iogurte
Iogurte ajuda a manter um nível ideal de pH no estômago devido à sua alcalinidade. É um probiótico que estimula o crescimento de boas bactérias e inibe o refluxo ácido.
Leite de amêndoa
Misture um smoothie de leite de amêndoa e tenha no café da manhã. Leite de amêndoa ajuda a equilibrar o estômago, neutralizando alimentos ácidos.
Saiba mais gatilhos de refluxo ácido
Às vezes, você pode comer tudo certo e ainda lutar contra o refluxo ácido. Abaixo alguns dos outros culpados que podem ser responsáveis, além de sua dieta de refluxo ácido.
- Estar acima do peso pode ser um gatilho de refluxo ácido, especialmente se você tem uma barriga grande que empurra para cima em seu estômago.
- O estresse crônico pode prejudicar os nervos do estômago. Isso impossibilita o processo de digestão e, consequentemente, leva ao refluxo ácido.
- O magnésio é usado para relaxar os músculos do esfíncter quando você está engolindo alimentos. Quando estiver em falta no seu corpo, a comida não será capaz de descer e, em vez disso, voltará a subir.
- Sensibilidade a alimentos como laticínios e glúten pode ser perdida pelo seu médico. Isso pode levar ao refluxo ácido entre outros sintomas.
- Levedura e bactérias ruins podem causar refluxo ácido.
- O H. Piroli também pode causar refluxo ácido.
