As mulheres geralmente prestam uma boa atenção à sua dieta durante a gravidez, mas você precisa garantir que você mantenha sua dieta o mais nutritiva possível, mesmo após o parto. A razão é que seu bebê recebe tudo o que você come através do leite materno. Muitos especialistas acreditam que você evite sushi durante a gravidez, mas isso deixa as mulheres com uma questão importante, e se o desejo for tão forte que você não poderia resistir? Pode esta delicadeza gostosa causar algum problema para você ou seu bebê? Vamos descobrir mais sobre isso!
Você pode comer sushi durante a amamentação?
Sim você pode. A única coisa a considerar é ir a um restaurante respeitável para comer sushi. Você não deve comer sushi durante a gravidez por causa do risco de se infectar com parasitas ou bactérias encontradas em peixes crus. Seu sistema imunológico não está no seu melhor durante a gravidez, então você deve ser o mais cuidadoso possível. No entanto, esse risco não está presente depois de ter entregado o seu bebê.
Curiosamente, você pode desfrutar de peixe porque é uma grande fonte de niacina, vitamina D e ácidos graxos ômega-3. Todos esses nutrientes são benéficos para o seu recém-nascido. Ainda assim, é uma boa idéia conversar com seu médico e informá-los sobre a inclusão de sushi em sua dieta durante a amamentação.
Precauções a tomar
Considerado como alimento cru, existem situações em que o sushi não é seguro. Você pode comer sushi enquanto amamenta? Sim, você pode, contanto que você tome algumas medidas de precaução. Por exemplo:
- Certifique-se de selecionar um restaurante respeitável onde eles são muito específicos sobre como manter um alto padrão de higiene. Não prestar atenção nisso pode fazer com que você lide com infecções.
- Certifique-se de limpar todas as superfícies primeiro e depois prepare o seu sushi em casa. É melhor usar algum solvente antibacteriano para limpar a superfície antes da preparação.
- Limpe bem as mãos ao manusear carne e peixe cru.
- Opte pelo salmão selvagem ou orgânico para estar no lado seguro. No caso de atum enlatado, será melhor escolher o atum leve porque é menos provável que seja contaminado com mercúrio. Não se esqueça de verificar o prazo de validade quando comprar peixe enlatado ou enlatado.
- Sempre limpe seu refrigerador regularmente e preste atenção para manter a temperatura abaixo de 40 ° C.
- Evite peixe cru, como peixe-espada, peixe-espada, tubarão e cavala ao cozinhar sushi.
Grandes receitas para você tentar
Agora você sabe que pode desfrutar de sushi enquanto amamenta, mas pode estar pensando em maneiras diferentes de cozinhá-lo. Aqui estão algumas receitas deliciosas para experimentar.
1. Salmão Nigiri Sushi
Ingredientes
- £ 1 cada de vieiras, salmão do Atlântico e robalo
- 454g de atum rabilho
- Wasabi
- Uma xícara de arroz de sushi
instruções
- Corte o salmão em pedaços pequenos - cada peça deve ter no máximo 20g.
- Use o arroz para fazer uma bola oblonga.
- Pegue a fatia de peixe e coloque-a na ponta dos dedos. Agora, espalhe wasabi na fatia de peixe junto com o arroz.
- Dobre as bordas da fatia para prepará-la.
2. California Roll
Ingredientes
- 1 folha de nori
- 2/3 xícara de arroz de sushi
- ½ abacate
- 6 varas de surimi
- Uma colher de chá de sementes de gergelim
instruções
- Pegue um pedaço de bambu e espalhe uma folha sobre ele, mantendo o lado brilhante para baixo.
- Agora, espalhe seu arroz de sushi por cima. Pegue uma colher cheia de sementes de gergelim e espalhe sobre o lençol.
- Virar o lençol e enfie-o com o Surimi com fatias de abacate ao lado dele.
- Enrole e corte em pedaços pequenos.
3. Rolo de atum picante
Ingredientes
- 1 colher de chá de maionese, molho de pimenta e suco de limão
- Uma folha de nori
- Meia colher de chá de óleo de gergelim
- Meio abacate
- 2/3 xícara de arroz de sushi
- O atum corta embebido em mayo picante
instruções
- Misture a maionese, molho de pimenta, suco de limão e óleo de gergelim em uma tigela e leve à geladeira.
- Pegue a folha nori e parta em dois. Mantendo o lado áspero para cima, coloque metade dele em uma folha de bambu.
- Pegue um pouco de arroz de sushi para fazer uma bola e coloque-a na folha de nori.
- Virar a folha delicadamente e adicione fatias grossas de abacate, juntamente com os dados de atum. Feche o tapete do topo e aperte-o a partir do centro. Termine empurrando-o em um movimento de rolamento.
- Corte o papel e sirva.
4. Sushi de ovo e pesto
Ingredientes
- 6 ovos
- 2 xícaras de arroz branco (glutinoso, cozido)
- 4 xícaras de água
- 6 folhas de nori
- Sal e pimenta
- ¼ xícara de pesto de manjericão
instruções
- Pegue uma frigideira e aqueça em fogo médio.
- Adicione um pouco de óleo de cozinha para a frigideira. Bata os ovos e despeje a frigideira. Adicione um pouco de sal e pimenta e deixe cozinhar.
- Pegue uma folha de nori e coloque-a em uma superfície limpa. Pegue o arroz resfriado e coloque uma camada dele na folha. Agora, preencha as bordas usando uma linha de pesto e o ovo.
- Agora, role a folha sobre o arroz e o ovo pesto.
- Corte em pedaços pequenos e sirva.
