Vida familiar

O que cozinhar com frango - Top 5 Chicken Recipes

O frango é um alimento muito versátil, que combina bem com qualquer outro prato, e com um sabor que quase todos concordam é delicioso. Mas todo mundo sabe a diferença entre o frango que está bem cozido e o frango que foi secado até ficar quase coriácea, difícil de mastigar e definitivamente pouco apetitoso. Aprender algumas receitas simples para o que cozinhar com frango pode fazer alguém um grande chef quando se trata deste pássaro tentadora.

Há infinitas possibilidades para cozinhar frango: você pode assá-lo, assá-lo na grelha, assar um frango inteiro ou fazer pedaços individuais, fritá-lo em uma frigideira de ferro fundido, refogar em caldos salgados e muito mais. Aqui estão cinco das melhores receitas para o que cozinhar com frango.

O que cozinhar com frango - Top 5 Chicken Recipes

Essas receitas certamente satisfarão as papilas gustativas de qualquer um, e podem parecer especialmente agradáveis ​​quando servidas para o jantar para os hóspedes. Por favor, note que você pode ajustar a quantidade de ingredientes no entanto você gosta de alimentar um ou muitos. Uma das coisas divertidas sobre cozinhar frango é o quanto ele é versátil e o quanto ele leva para temperos e aromas de qualquer tipo.

1. Frango e tomate seco Orzo

Tempo total: 30 minutos

Produção: 4 porções

Ingredientes

instruções

  • 8 oz. orzo, trigo integral
  • 1 xícara de água
  • ½ xícara de tomate seco ao sol picado
  • 1 tomate de ameixa em cubos
  • 1 dente de alho descascado
  • 3 colheres de chá. manjerona picada
  • 1 Colher de Sopa. vinagre de vinho tinto
  • 2 colheres de chá. mais 1 colher de sopa. azeite
  • 4 peitos de frango sem pele
  • ¼ colher de chá de sal
  • ¼ colher de chá de pimenta
  • 1 coração de alcachofra de 9 onças pacote
  • ½ xícara de queijo romano picado
  • Cozinhe orzo de acordo com as instruções da embalagem.
  • Misture a água, tomate seco, tomate ameixa, 2 colheres de chá. manjerona, vinagre e 2 colheres de chá de óleo no liquidificador.
  • Polvilhe com o sal e a pimenta no frango da estação e, em seguida, sele em uma panela quente sobre o óleo, de 3 a 5 minutos de cada lado.
  • Depois que o frango estiver cozido, retire-o da panela.
  • Adicione a mistura de tomate à panela, medindo ½ xícara para reservar.
  • Adicione todos os outros ingredientes e deixe ferver.
  • Panela molho em pratos, cubra com frango fatiado, cubra com molho reservado e polvilhe com Romano e manjerona.

2. Frango Forno-Frito

Tempo total: 40 minutos

Produção: 4 porções

Ingredientes

instruções

  • 1 1/3 xícaras de cereal de arroz crocante
  • 2 ¼ xícaras de chips de bagel
  • 5 colheres de azeite
  • ¾ colher de chá páprica
  • Sal e pimenta moída na hora
  • 1 ½ xícaras de iogurte grego
  • 1 colher de sopa de mostarda dijon
  • 4 coxas de frango sem osso e sem osso
  • 2 cachos de cebolinha
  • Harissa, molho de pimenta ou ketchup, para o thesauce
  • Preaqueça o forno a 475.
  • Moer os cereais e bagels em um processador de alimentos e transferir para um grande saco resselável.
  • Misture com azeite, sal, colorau e pimenta. Bata ½ xícara de iogurte e mostarda em uma tigela rasa; cubra o frango. Transfira o frango para o saco e misture bem com as migalhas.
  • Assar o frango em um rack junto com as cebolinhas por cerca de 30 minutos.
  • Faça um molho da Harissa, iogurte e cebolinha assada.

3. Espetos de frango com damasco

Tempo total: 30 minutos

Produção: 4 porções

Ingredientes

Direção

  • ½ xícara de geléia de damasco
  • 1 ½ colher de sopa de molho de soja
  • ½ colher de chá de manjericão seco
  • ¼ colher de chá de pimenta de Caiena
  • 2 limões
  • 1 libra desossada, metades de peito de frango sem pele
  • Aproximadamente ½ xícara de damascos secos
  • Sal e pimenta
  • Derreter geléia de damasco no microondas e misture o molho de soja, manjericão e pimenta de Caiena.
  • Corte os limões em fatias e corte o frango em pedaços de 2,5 cm.
  • Frango de fio em espetos, alternando com damascos envoltos em limão. Espetos de pincel generosamente com o molho.
  • Grelhe quatro polegadas do calor, por cerca de 10 minutos no total, virando quando necessário. Adicione sal e pimenta a gosto.

4. Sopa de Frango Mexicana

Tempo total: 1 hora, 5 minutos

Produção: 6 a 8 porções

Ingredientes

Direção

  • 4 pedaços de peito de frango, osso, pele em azeite
  • Sal e pimenta preta moída na hora
  • 2 cada: cebolas, talos de aipo e cenoura, todos picados
  • 4 dentes grandes de alho picados
  • 2 1/2 litro de caldo de galinha
  • 1 (28 onças) pode tomates inteiros em purê, esmagados
  • 2 a 4 pimentas jalapeno, sem sementes e picadas
  • 1 colher de chá de cominho
  • 1 colher de chá de semente de coentro
  • ¼ a ½ xícara de folhas de coentro frescas picadas, opcional
  • 6 tortillas de milho branco fresco, rasgadas em pedaços pequenos
  • Aqueça o forno a 350.
  • Esfregue o frango com azeite, sal e pimenta, depois assado por 40 minutos ou até terminar. Rasgue a carne e reserve.
  • Enquanto isso, aqueça 3 colheres de sopa de azeite em uma panela. Adicione as cebolas, o aipo e as cenouras e cozinhe por 10 minutos, depois acrescente o alho e cozinhe por 30 segundos.
  • Adicione o restante dos ingredientes e cozinhe em fogo brando por 25 minutos. Adicione o frango e aqueça completamente.

5. Salada de Frango Derrete

Tempo total: 10 minutos

Produção: 6 porções

Ingredientes

Direção

  • 2 xícaras de peito de frango desfiado e sem pele
  • ¼ xícara de iogurte grego livre de gordura
  • ¼ xícara de maionese
  • 2 colheres de chá de endro fresco picado
  • ¼ colher de chá de sal
  • ¼ colher de chá de pimenta preta moída na hora
  • 3 cebolas verdes, finamente cortadas
  • 6 bolinhos ingleses de trigo integral, divididos e torrados
  • ¾ xícara de queijo cheddar ralado
  • ¾ xícara de maçã em fatias finas
  • 6 folhas de alface
  • Misture os sete primeiros ingredientes e misture bem.
  • Coloque 1/3 da mistura em cima de cada parte inferior do muffin, cubra com uma pitada de queijo e assada uniformemente até que o queijo derreta.
  • Cubra com folhas de maçã e alface, depois a metade superior do muffin.

Se você realmente gosta de frango assado e quer fazer isso para uma refeição de fim de ano, esta receita de frango assado e legumes pode fazer o seu dia:

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