O que é a dieta de FBCF para o autismo?

Terapia baseada em dieta é comum para muitas condições de saúde. No autismo, um dos tratamentos populares é a "dietoterapia" que ajuda a equilibrar o corpo, como "Autismo sem glúten" ou "Autismo com GFCG". A dieta FBCF para o autismo visa ajudar a trazer esse equilíbrio, eliminando o glúten e a caseína.

É importante entender que o sistema digestivo é a “primeira linha de defesa” do sistema imunológico. O trato digestivo precisa ser forte para evitar muitos distúrbios químicos e fisiológicos. Quanto ao autismo, a recuperação dos sintomas pode ser dramática com mudanças na dieta. Nutricionistas descobriram que remover certos alimentos e adicionar outros pode melhorar a qualidade de vida das crianças que sofrem de autismo. O glúten e a caseína foram encontrados para causar problemas para crianças com autismo; portanto, eles devem ser removidos da dieta. Outros alimentos que possuem propriedades curativas são adicionados. Isso pode ajudar a melhorar o equilíbrio no corpo bioquímico, aumentar a cura e aliviar os sintomas do autismo.

O que é a dieta de FBCF para o autismo?

A FBCF é uma dieta isenta de caseína e sem glúten, que é um dos muitos métodos alternativos de tratamento para o autismo. Esta é uma dieta muito rigorosa, onde qualquer alimento com glúten e caseína é completamente eliminado da dieta de uma criança autista. O glúten vem do trigo, cevada e centeio. Caseína vem do leite e produtos lácteos.

Existe uma crença comum de que crianças autistas podem ser alérgicas ou sensíveis ao glúten e à caseína. Muitas vezes, mesmo quando o teste de alergia é negativo, os pais ainda optam por seguir a dieta de FBCF, que posteriormente relatam melhora no comportamento de seus filhos e nos sintomas baseados na fala.

O que as crianças de dietas de FBCF devem comer?

Alimentos para comer na GFCF / autismo sem glúten

Quando você começar a dieta de FBCF, tenha cuidado com a "contaminação cruzada" dos alimentos que seu filho está comendo e os alimentos que eles não deveriam comer. Para fazer isso, evite alimentos processados ​​a granel, alimentos fritos em fritadeiras comerciais e lave bem os itens de preparação de alimentos.

Alimentos a evitar na FBCF / Autismo sem Glúten

O que considerar ao implementar a FBCF Diet

• Cuidado com o excesso de açúcar. Ao iniciar a dieta de autismo livre de glúten / glúten, é fácil encontrar o excesso de açúcar em substitutos livres de glúten. Tente manter GF trata com açúcar ao mínimo.
• Encontre alimentos substitutos semelhantes.Se o seu filho gosta de panquecas no café da manhã, há misturas de panquecas GF ou waffles de farinha de arroz que são tão deliciosos.
• Facilitar as crianças mais jovens na dieta lentamente. As crianças mais jovens podem ter dificuldade em mudar. Vá devagar e tente não mudar a dieta de uma só vez. Você pode facilmente encher uma jarra de leite com arroz ou leite de amêndoa.
• Tenha cuidado com milho e soja. Muitos produtos GF e CF usam milho e soja em vez de caseína e glúten. Estes também podem causar reações. Tente usar esses produtos com moderação.
• Certifique-se de que os produtos são realmente livres de glúten e caseína. "Livre de trigo" ou "livre de produtos lácteos" não significa necessariamente sem glúten ou caseína. Se você não tiver certeza, ligue para o fabricante do produto.
• Certifique-se de que seu filho esteja recebendo uma nutrição adequada. Depois de remover o glúten e a caseína da dieta do seu filho, você precisa adicionar alimentos nutritivos mais saudáveis ​​para ocupar o lugar deles. Verifique se o seu filho está recebendo cálcio suficiente e, possivelmente, adicione um suplemento multi-vitamínico. Certifique-se de que seu filho esteja recebendo bastante proteína e calorias.
• Experimente sucos e smoothies. Seu filho precisa de antioxidantes de frutas e legumes. Uma maneira de fazer isso é fazer smoothies divertidos com frutas, legumes, leite de amêndoa e uma colher de proteína em pó.
• Use enzimas digestivas. Enquanto trabalha na dieta FBCF completa, tente usar uma enzima digestiva para ajudá-los a digerir o glúten e a caseína. Isso ajuda se eles obtiverem efeitos de contaminação cruzada durante a transição.

Como implementar a dieta de FBCF

Uma vez que você começa com a dieta de FBCF, você verá que é bastante simples começar a substituir os alimentos GF e CF por todos os favoritos de seu filho. Muitos alimentos regulares vêm agora nas versões GF. Para o pão, algumas pessoas acham melhor fazê-lo. Você pode ter que experimentar alguns tipos diferentes de queijo CF antes de encontrar um com uma boa textura. Antes que você perceba, seu filho estará comendo sem glúten e sem caseína sem problemas ou reclamações.

Tente estas etapas do leste para começar sua criança:

• Comece pesquisando. Encontre livros, vídeos, livros de receitas e sites dedicados à dieta da FBCF. Procure por experiências de outros pais. Aprenda sobre como lidar com situações diferentes, como comedores exigentes, reações alimentares e receitas.
• Pratique o trabalho com alimentos e receitas sem glúten e sem caseína. Trabalhe com os diferentes ingredientes, como farinha sem glúten em panquecas. Prepare algumas massas de arroz. Faça ao seu filho alguns lanches sem glúten. Veja o que funciona primeiro antes de incorporar as coisas em um plano de refeições.
• Crie o seu menu de autismo GFCF / sem glúten. Use a lista acima e crie um menu semanal, além de alguns lanches por dia que são FBCF. Você não precisa ser muito rígido no começo; talvez apenas algumas refeições sem glúten e sem caseína por semana.
• Vai fazer compras. Faça uma lista de compras para o seu plano de refeições para sua viagem semanal de compras de supermercado. Preste atenção nas vendas desses itens, mas ainda não compre a granel. Você pode achar que uma certa farinha não funciona bem ou seu filho pode recusar certos itens.
• Comece a eliminar alimentos lentamente. Comece tomando a caseína fora da dieta por algumas semanas e depois tire o glúten durante um período de três a seis meses. Vá devagar e observe as reações e / ou melhorias.