Durante a gravidez ativa, a maioria das mulheres é extremamente cautelosa com sua dieta e ingestão nutricional. Até mesmo os médicos aconselham que as mamães permaneçam longe de alimentos que não são cultivados naturalmente ou de qualquer nutriente dietético que seja "muito processado". Em algumas gravidezes de alto risco, o seu médico pode até pedir-lhe para ficar longe de refeições 'prontas para comer'. Um exemplo de comida processada é cachorros quentes. Cachorros-quentes não só estão prontamente disponíveis, em shoppings e lojas, mas também estão entre os melhores alimentos grelhados em reuniões e encontros sociais ou apenas para um almoço preguiçoso em casa. Mas é seguro ter cachorros-quentes quando você está esperando? Vamos descobrir.
Você pode comer cachorro-quente quando grávida?
Comer cachorro-quente durante a gravidez provavelmente não é seguro.
Um dos principais riscos da carne processada e pré-cozida é que a probabilidade de certas bactérias e outros microrganismos é bastante alta (especialmente se essa carne tiver sido processada por um período de tempo considerável). Também é necessário garantir que a carne consumida é cozida adequadamente em alta temperatura (acima de 160 ° F durante, no máximo, dois a três minutos). O problema com a maioria das refeições pré-cozidas é que você nunca pode ter certeza se foi cozido corretamente ou não, também se foi cozido por tempo suficiente ou não.
Contaminação bacteriana. O risco de contaminação com alguns organismos bacterianos, como a listeria, é bastante alto (especialmente em carnes que não são frescas ou que contêm produtos químicos ou conservantes artificiais). Embora a conservação de sais, como os nitratos de sódio, auxiliem na prevenção do crescimento bacteriano na carne, a alta ingestão de nitrato de sódio também tem sido associada ao câncer de próstata e a outros distúrbios dos vasos sanguíneos. Listeria, uma das bactérias patogênicas comuns, pode causar listeriose, uma infecção que pode levar a um aborto espontâneo.
Sensibilidade aos ingredientes. Outro problema com os cachorros-quentes é o uso de ingredientes complementares, como queijo e especiarias. A maioria das mulheres grávidas desenvolve sensibilidade moderada a certos ingredientes e temperos durante a gravidez e o uso de queijo mole ou temperos não saudáveis pode levar a alergias ou reações como inchaço e flatulência, um sofrimento comum para muitas mulheres durante a gravidez. Alguns açougueiros oferecem carne sem conservantes, que deve ser procurada como uma opção compensatória, se ocorrer o desejo.
Que outros alimentos para assistir?
Além da pergunta: você pode comer cachorro-quente durante a gravidez, você também pode se perguntar se você pode comer outros alimentos.
Alimentos para Evitar | Por que tomar precauções e como se preparar adequadamente |
|---|---|
Alimentos prontos para consumo refrigerados | Refeições refrigeradas proporcionam grande facilidade em uma vida cotidiana movimentada, mas não se deve esquecer que as refeições refrigeradas pré-cozidas são mais propensas a servir como um depósito para bactérias como a listeria monocytogenes, que são conhecidas por causar efeitos devastadores em mulheres grávidas. Como precaução, as mulheres devem certificar-se de que seus alimentos são cozidos adequadamente e, caso sejam pré-cozidos, devem ser bem aquecidos. Armazenar alimentos por mais de três a quatro dias também não é recomendado. |
Hambúrgueres e outras carnes ou peixes grelhados | Carne assada / grelhada geralmente não é cozida completamente, deve-se ter certeza de que qualquer tipo de carne, seja peixe, carne ou frango, deve ser cozido a uma temperatura entre 140 e 180 graus Fahrenheit. |
Turquia e recheio | É uma tradição cozinhar peru como um todo; mas muitas vezes a temperatura interna do peru pode ser muito baixa para matar as bactérias internas. Portanto, é sugerido que cozinhe a ave em alta temperatura externa, o que aumentará a temperatura interna para 180-200 graus Fahrenheit. Além disso, qualquer recheio deve ser cozido separadamente. |
Suco não pasteurizado e cidra | A menos que os sucos sejam caseiros e as frutas e legumes sejam devidamente lavados e descascados antes de serem usados, é preciso optar apenas por sucos pasteurizados. Frutas e vegetais podem ser uma boa fonte para bactérias, como E.coli etc. |
Carnes fumadas e spreads de carne | Frango se espalha ou carne defumada é geralmente cozido por fumar, e não cozido corretamente. Além disso, eles podem ser engarrafados com conservantes, o que é uma preocupação adicional para a saúde ideal da mãe e do feto. |
Queijos macios não pasteurizados | Com queijo de pasta mole o risco de leite não pasteurizado e questões relacionadas sempre permanece. Portanto, é aconselhável ficar longe de queijos macios, como queijo azul, queijo feta e brie. Substitutos alternativos podem incluir mozzarella e cheddar. |
Sushi | Sushi que inclui carne crua como ingrediente é completamente fora de questão! Embora alguns tipos que envolvam carne cozida no vapor possam ser tomados. É preferível alternar como rolinhos primavera desconstruídos ou cozinhar completamente a carne. |
Legumes frescos e crus | Pode parecer estranho incluir vegetais frescos como alimentos a serem observados, já que os alimentos naturais são altamente incentivados durante a gravidez. Embora possa ser verdade, ainda é preciso ter em mente que os vegetais são uma fonte de micróbios se não forem lavados adequadamente. Alguns vegetais, como a alfafa, são uma reserva para as bactérias Salmonella e E. Coli, se não forem devidamente limpas antes do uso. Lave e cozinhe os vegetais corretamente antes de comer. |
Quais são algumas outras precauções que devem ser consideradas?
Além dessas precauções, visite regularmente o médico se sintomas como desidratação, febre ou tosse forem sentidos com persistência; limpar o refrigerador e mantê-lo a uma temperatura baixa de 35 a 40 graus Fahrenheit pode ajudar a prevenir e diagnosticar qualquer doença ou contaminação alimentar que possa ocorrer pelo consumo de alimentos.
Tudo somado, manter uma dieta saudável é importante durante a gravidez, mas manter um olho cauteloso para a comida que está sendo tomada é muito mais importante. Desde que a comida que uma mulher grávida come não afeta somente ela, mas também seu bebê. Da mesma forma, qualquer doença ou infecção que ela possa pegar pode não apenas afetá-la, mas também ao bebê.
